Haute Savoie 2009
Si parfois un concept hôtelier convient d’avantage à une clientèle de tourisme que d’affaires, ou l’inverse, on peut dire que cet hôtel s’adapte aussi bien aux vacanciers, qu’à ceux qui se rendent à Thonon les Bains pour les affaires.
L’infrastructure permet même à ceux qui travaillent de s’imaginer en vacances. Sur la route de Genève, au cœur de la zone commerciale, cet établissement de construction récente est un excellent partenaire pour réaliser en toute quiétude votre séjour entre lac et montagne. Sa situation permet, d’une part d’éviter les encombrements de la ville tout en étant suffisamment proche ; d’autre part l’infrastructure hôtelière est judicieusement adaptée à toutes nos attentes : un vaste parking, un accueil 24h/24, un ascenseur, des chambres entretenues avec soin et disposant de tout le confort attendu :  literie confortable, salle de bains équipée, tv avec Canal +, réception Wi-Fi… et deux chambres adaptées aux personnes à mobilité réduite. Le savoureux buffet de petit déjeuner permet de commencer une journée de bonne humeur. Trois salles de réunion spacieuses, totalement équipées et pouvant accueillir de 10 à 100 personnes, sont à la disposition de la clientèle d’affaires. Les vacanciers profiteront du salon d’esthétisme et de bien-être situé au 5ème étage. La gentillesse de Virginie et la douce ambiance de lieu nous confèrent d’excellent moments de détente avec au programme : soins du visage et du corps, amincissement et programmes adaptés.  Cette adresse s’adapte à tous! Le dynamisme, l’accueil et l’amabilité du personnel offrent une belle introduction à notre séjour. Et s’il existe déjà bien des distinctions dans l’univers de l’hôtellerie, il faudrait en inventer une supplémentaire pour cette adresse : celle de l’accueil et de la courtoisie.

Il faut franchir la porte de l’hôtel Côté Sud, pour entrer dans l’ambiance des Tournesols. Et dans cette superbe salle aux couleurs vives, le soleil s’invite à notre table dans un carrefour de bonne humeur et d’attention grâce à un service qui ne laisse aucune demi-mesure. Que l’on soit accueilli par Marie-Claire, qui nous mène à notre table en prenant toujours de nos nouvelles, ou par le sourire élégant et timide de sa fille Virginie, la gentillesse et la courtoisie naturelle se partagent en famille. Ambiance conviviale et appliquée de même ton par l’ensemble de leurs collaborateurs et collaboratrices, toujours soucieux du confort et du bien-être des clients, comblés ! Confortablement assis, on profite donc de cette atmosphère de détente pour goûter à cette cuisine traditionnelle aux accents du terroir : salade de foies de volaille au porto, terrine de canard au poêlé aux épices et ses pommes caramélisées, magret de canard au  pain d’épice et jus de houblon, sot l’y laisse de dinde au curry parfumé  à la vanille, filets de perches du Léman meunière, filet de féra meunière, goujonnettes de brochet, dos de saumon rôti aux graines de sésame et vin de noix … sans oublier les spécialités savoyardes comme le berthoud, la fondue savoyarde ou la tartiflette. Le buffet gourmand de desserts est aussi varié que celui des hors d’œuvre, donnant à l’ensemble un tableau réussi pour un budget très correct. Service avenant, ambiance familiale, deux lieux (restaurant et hôtel) à visage unique,
dans une seule adresse qui ne trompe pas!