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En famille ou en groupe, venez découvrir notre restaurant Les Tournesols






Restaurant





assiette du montagnard







tartare de féra






niçoise





bho





goujonnettes de féra






onglet





hamburger




Restaurant






























terrasse





Menu de Noël

  

Terrine de foie gras de canard maison

ou

Carpaccio de St Jacques aux truffes

ou

Buffet de hors d'oeuvres frais et variés

****

Filet de Sandre rôti sauce à la bière de Noël

et aux épices, riz noir vénéré et petits légumes

ou

Tournedos sauce Périgourdine,

Pommes Amandine et légumes oubliés

ou

Cuisse de lièvre à la Royale, Pommes darphin

****

Plateau de fromages d'ici et d'ailleurs

****

Farandole de desserts en buffet

 

Menu à 55 , hors boissons.

Servi les 24 et 25 décembre midi et soir uniquement.

° ° ° ° ° ° ° °

Pour les fêtes de fin d’année notre Chef

vous propose ses terrines de

foie gras de canard maison à emporter. 

° ° ° ° ° ° ° °

Réservations et commandes au 04.50.70.36.70

 

Fermeture annuelle du restaurant
du 26 décembre 2018 au 4 janvier 2019 inclus

La Cuisine :
Elle est de type traditionnel. Nous avons obtenu en 2015 le label "Maître Restaurateur".
Notre chef François se fera un plaisir de vous faire découvrir nos poissons du Lac Léman, (selon arrivages), les spécialités savoyardes, un choix de quatre menus, des buffets de hors d'oeuvres et de desserts, ainsi que toute sa carte.
Notre restaurant d'une capacité de 100 personnes vous fait découvrir le charme d'un cadre convivial et contemporain. En été venez profiter de notre terrasse verdoyante.
Le prix de nos menus varie de 17.50 € à 45 €.


Nous sommes ouverts tous les jours
de 12H à 13h45 et de 19H30 à 21H30
.

Pour accompagner un bon repas
il est plaisant d'ouvrir une bonne bouteille de vin


Cliquez ici pour découvrir notre carte des vins


Pour commencer

- Terrine de faisan gourmande   14,50 €

- Tartare de saumon et avocat créole (80g)      14,50 €

- Atriaux sur sa crème de pois cassé Saint-Germain      13,50

- Croûte dorée et salade d'automne      12,50 €

- Oeuf de poule poché à la Beaujolaise     11,50 €

-  Buffet gourmand de hors d'oeuvres frais et variés :


                     * si celui-ci est suivi d'un plat :   11,50

                     * unique, non suivi d'un plat :    16,00

 

Du lundi au vendredi sauf jours fériés :
Le délicieux plat du Jour 12,50
(uniquement le midi)  

Le délicieux plat du soir 15,00 €

Le cru du Chef

Tous nos tartares sont taillés minute finement au couteau 

et servis avec un cornet de frites maison


Tartare à l'italienne

viande de boeuf, tomates séchées, copeaux de parmesan, câpres, pancetta, roquette et poivre vert    23,00 €


Tartare Valaisan 

viande de boeuf et viande séchée des Alpes, câpres, noisettes concassées, fromage tête de moine, 

échalotes et cornichons    23,00

 Tartare de boeuf tradi 

viande de bœuf , échalotes, cornichons, persil,  pointe d'ail, assaisonnement de la main du chef    21,50 €

 

 Tartare au saumon et avocat

saumon frais, échalotes,  jus de citron vert, avocat et piment   22,00 €


Au bout de l'hameçon (selon arrivages)


- Poêlée de Saint-Jacques au beurre blanc et éclats de truffes      28,50 €                                                                                                                                                                                                                                         
Les incontournables filets de perches du Lac Léman, servis meunière avec frites maison et saladette     29,00€

        
- Pavé de truite sauce amandine   23,00 €

 

Le coin des carnivores

- Une belle tranche d’entrecôte  "Limousine" et des frites maison

                          * sauce Mondeuse    31,00 €

                          * sauce gourmande au poivre vert    28,,00 €

- Cuisse de Lièvre à la Royale     32,00 €

- Quenelle de volaille aux cornes d'abondance   21,00 €

 
- Le légendaire onglet de boeuf "Angus" à l'échalote de maître François   
21,00 €


- Les bréchets de volaille à la provençale ou aigre doux   17,50 €    



Le sandwich chaud "ici mieux qu'en face"

Hamburger « tradition » : entre deux tranches de pain moelleux, de la salade croquante, des tomates et des

 oignons, un steak haché de 180g pur boeuf, du ketchup et de la mayonnaise   16,00

- Hamburger au rebloch’ : le hamburger tradition avec en plus du bon reblochon de nos montagnes   18,00

- Le beau Baud : pour 6 de plus et surtout pour 2 fois plus de plaisir, ajoutez un 2ème steak à votre burger

 tradition ou rebloch'

- Hamburger végétarien : comme le hamburger tradition mais on enlève le steak haché et on ajoute un oeuf 

de poule, des légumes poêlés et fromage de chèvre   fondant    16,00



Les spécialités de nos contrées

 - L’inévitable fondue Savoyarde : Abondance et comté fondus avec un petit coup de blanc, une goutte de kirsch 

dans un caquelon frotté à l’ail   18,00    Servi avec de la charcuterie du pays    24,00

- Les bons beignets de pommes de terre râpés à la minute avec des fines tranches de jambon cru et

de la salade verte   17,00

- Le fameux berthoud avec du fromage fondu d’Abondance, du jambon cru en  fines tranches, des pommes de terre

dans leur petite robe des champs et une salade très verte   17,00

- Généreuse tartiflette et salade croquante   16,00


Gourmandises

- Plateau de fromages des Alpes et d’ailleurs… et prenez donc quelques fruits secs pour l’accompagner, c’est

 délicieux !   8,00

- Faisselle servie, si vous le voulez, avec un coulis de fruits très rouges    5,50

 
- Le café très gourmand   8,50

- Le joyeux buffet de desserts, tous préparés par notre brigade de gourmands pour vous faire céder 

 à la tentation    9,50


- Envie de fraîcheur ? Demandez notre carte de glaces ou sorbets


Menu du Marché 18 €   (Servi uniquement le midi sauf week-end et jours fériés)

1 entrée + 1 plat + 1 dessert  selon l'inspiration du chef

Les Tournesols du Midi 17,50  €
( Servi uniquement le midi  sauf week-end et jours fériés )

Le buffet des hors d’oeuvres + le plat du jour
ou
le plat du jour + le buffet des desserts
ou
le buffet des hors d’oeuvres + le buffet des desserts


Menu à  29.50 €

 Buffet gourmand de hors d'oeuvres frais et variés

Ou

Atriaux sur sa crème de pois cassé Saint-Germain  
Ou
Crôute dorée et salade d'automne

*****

 
Le
délicieux plat du jour

(servi du lundi au vendredi sauf jours férié)

Ou

 Carré de porcelet grillé aux épices, vinaigrette aux herbes   

Ou

Le poisson du moment selon la pêche

Ou

 Le légendaire onglet de boeuf "Angus" à l'échalote de maître François (supplément 5 ) 

*****
 

Plateau de fromages des Alpes et d’ailleurs

Ou

Faisselle servie, si vous le voulez, avec un coulis de fruits très rouges         

Ou

Le joyeux buffet de desserts, tous préparés par notre brigade de gourmands, 

              pour vous faire céder à la tentation                    

 Ou

  Envie de fraîcheur ? Demandez notre carte de glaces ou sorbets (2 boules)     

Supplément plateau de fromages des Alpes et d’ailleurs au menu : 5

Supplément faisselle servie avec un coulis de fruits très rouges au menu : 3    

                            Tout changement dans les menus entraînera un supplément                             

 

Menu à  45,00 €

Buffet gourmand de hors d' oeuvres frais et variés

Ou

Terrine de faisan gourmande

Ou

Tartare de saumon et avocat façon créole
              

*****

   Cuisse de lièvre à la Royale

Ou

Poëlée de Saint-Jacques au beurre blanc et éclats de truffes

Ou

Une belle tranche d'entrecôte "Limousine" et des frites maison, sauce Mondeuse
               

*****

 Plateau de fromages des Alpes et d’ailleurs

Ou

Faisselle servie, si vous le voulez, avec un coulis de fruits très rouges  

*****

Le joyeux buffet de desserts, tous préparés par notre brigade de gourmands, 

pour vous faire  céder à la tentation
                    

Ou

 Envie de fraîcheur ? Demandez notre carte de glaces ou sorbets       

  

Tout changement dans les menus entraînera un supplément  

Menu bambin 12,00 (pour les moins de 12 ans)

L'assiette de hors d'oeuvres au buffet

***

Quenelle de volaille ou steak haché ou jambon blanc

       

accompagnés de riz ou de frites ou de pâtes
 ***

   Glaces 2 boules ou un dessert servi
 

        Si vous ne voulez pas du menu, nous pouvons vous proposer certains plats à la carte 

en 1/2 portion sur demande

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HOTEL *** COTE SUD LEMAN     -     RESTAURANT LES TOURNESOLS
6, rue du Pamphiot - ZAC de Marclaz - 74200 Thonon-les-Bains
Tél. 04 50 70 36 70   Fax 04 50 70 31 05
hotelcotesudleman@gmail.com
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