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En famille ou en groupe, venez découvrir notre restaurant Les Tournesols




Restaurant



assiette du montagnard



tartare de féra



niçoise



bho



goujonnettes de féra



onglet



hamburger


Restaurant



















terrasse





La Cuisine :
Elle est de type traditionnel. Nous avons obtenu en 2015 le label "Maître Restaurateur".
Notre chef François se fera un plaisir de vous faire découvrir nos poissons du Lac Léman, (selon arrivages), les spécialités savoyardes, un choix de quatre menus, des buffets de hors d'oeuvres et de desserts, ainsi que toute sa carte.

Notre restaurant d'une capacité de 100 personnes vous fait découvrir le charme d'un cadre convivial et contemporain. En été venez profiter de notre terrasse verdoyante.
Le prix de nos menus varie de 17 € à 45 €.


Nous sommes ouverts tous les jours
de 12H à 13h45 et de 19H30 à 21H30
.

Notre restaurant sera en fermeture annuelle du 23 décembre au 3 janvier 2018 inclus.

Pour accompagner un bon repas
il est plaisant d'ouvrir
une bonne bouteille de vin

Cliquez ici pour découvrir notre carte des vins


Menu chasse à 50€


Atriau poêlé aux cornes d'Abondance
****
Chartreuse de pigeon aux figues et foie gras en voilette,
purée panais poire et pappardelle
****
Plateau de fromages des Alpes et d'ailleurs
****
Buffet de desserts



Pour commencer

Une belle tranche de foie gras de canard maison, servie avec toasts tièdes et confiture d'oignon   18,00

 
Pappardelle au foie gras et éclats de truffe noire    12,00

 
La "Bornandine" : un beignet de pomme de terre sur lequel fond le reblochon,  

                               saladette et quelques lardons grillés      12,00

 Un oeuf de poule poché et sa mythique sauce Meurette (réduction de vin   rouge, petits oignons, porc coupé en gros

                          lardons, boutons de Paris et   croûtons)    11,50

 Buffet gourmand de hors d'oeuvres frais et variés :


                     * si celui-ci est suivi d'un plat :   11,00

                     * unique, non suivi d'un plat :    16,00

 

 La souplette du moment suivant l'humeur de François   7,50


Du lundi au vendredi sauf jours fériés :
Le délicieux plat du Jour 11,50
(uniquement le midi)  

Le délicieux plat du soir 15,00 €


Le cru du Chef

Tous nos tartares sont taillés finement au couteau et servis avec un cornet de frites maison


Tartare gourmand

viande de boeuf, magret de canard fumé, foie gras de  canard maison, pomme granny smith, mangue, 

figue, noisettes  concassées et échalotes    26,00

 Tartare asiatique 

 gambas, magret de canard fumé, viande de boeuf , gingembre, sésame et sauce soja     24,00

Tartare Valaisan 

viande de boeuf et viande séchée des Alpes, câpres, noisettes concassées, fromage tête de moine, échalotes 

et   cornichons    23,00

 Tartare de boeuf tradi 

viande de bœuf , échalotes, cornichons, persil,  pointe d'ail, assaisonnement de la main du chef    21,50

 

 Tartare aux deux saumons 

saumon frais, saumon fumé, échalotes,   basilic, jus de citron vert et huile d'olive     22,00

 

Des pâtes oui, mais des ...

Pappardelle au foie gras et éclats de truffe noire    23,00



Au bout de l'hameçon (selon arrivages)


Gambas sauvages d'Argentine en papillote façon thaï       27,00                                                                                                                                                                                                                                         
 Les incontournables filets de perches, servis meunière avec frites maison et saladette     27,00

        
Le poisson du moment selon la pêche    23,00

 

Le coin des carnivores

Une belle tranche d’entrecôte  "Black Angus" et des frites maison

                           

                          * « façon Benjamin » sauce crémeuse aux morilles    32,00

                          * « façon Pamp’» sauce gourmande au poivre vert    28,00

                          * « tout simplement » grillée avec un beurre aux herbes    25,00

 

 Un succulent magret de canard au spéculoos   21,00

 
 Le légendaire onglet de boeuf "Angus" à l'échalote de maître François   
19,50

Suprême de poulet fermier Français à la crème de reblochon    18,00

 


Le sandwich chaud "ici mieux qu'en face"

 Hamburger « tradition » : entre deux tranches de pain moelleux, de la salade croquante, des tomates et des

 oignons, un steak haché de 180g pur boeuf, du ketchup et de la mayonnaise   16,00

 Hamburger au rebloch’ : le hamburger tradition avec en plus du bon reblochon de nos montagnes   18,00

 Le beau Baud : pour 6 de plus et surtout pour 2 fois plus de plaisir, ajoutez un 2ème steak à votre burger

 tradition ou rebloch'

Hamburger végétarien : comme le hamburger tradition mais on enlève le steak haché et on ajoute un oeuf de poule, des légumes poêlés et fromage de chèvre   fondant    16,00


Les spécialités de nos contrées

 L’inévitable fondue Savoyarde : Abondance et comté fondus avec un petit coup de blanc, une goutte de kirsch 

dans un caquelon frotté à l’ail   18,00    Servi avec de la charcuterie du pays    24,00

Les bons beignets de pommes de terre râpés à la minute avec des fines tranches de jambon cru et

de la salade verte   17,00

Le fameux berthoud avec du fromage fondu d’Abondance, du jambon cru en  fines tranches, des pommes de terre

dans leur petite robe des champs et une salade très verte   17,00

Généreuse tartiflette et salade croquante   16,00


Gourmandises

Plateau de fromages des Alpes et d’ailleurs… et prenez donc quelques fruits secs pour l’accompagner, c’est

 délicieux !   8,00

Faisselle servie, si vous le voulez, avec un coulis de fruits très rouges    5,50

 
Le café très gourmand   8,50

Le joyeux buffet de desserts, tous préparés par notre brigade de gourmands pour vous faire céder 

à la tentation    9,50


Envie de fraîcheur ? Demandez notre carte de glaces ou sorbets


Menu anti crise 17 € 
 (Servi uniquement le midi sauf week-end et jours fériés)

1 entrée + 1 plat + 1 dessert  selon l'inspiration du chef

Les Tournesols du Midi 17,50  €

( Servi uniquement le midi  sauf week-end et jours fériés )

Le buffet des hors d’oeuvres + le plat du jour
ou
le plat du jour + le buffet des desserts
ou
le buffet des hors d’oeuvres + le buffet des desserts


Menu à  29.50 €

 Buffet gourmand de hors d'oeuvres frais et variés

Ou

Un oeuf de poule poché et sa mythique sauce Meurette

(réduction de vin rouge, petits oignons, porc coupé en gros lardons,

boutons de Paris et croûtons)

Ou

La "Bornandine" : un beignet de pomme de terre sur lequel fond le reblochon,  

saladette et quelques lardons grillés

    

*****

 

Le délicieux plat du jour

(servi du lundi au vendredi sauf jours férié)

Ou

    Suprême de poulet fermier Français à la crème de reblochon   

Ou

Le poisson du moment selon la pêche

Ou

 Le légendaire onglet de boeuf "Angus" à l'échalote

de maître François (supplément 5 ) 

*****

 

Plateau de fromages des Alpes et d’ailleurs

Ou

Faisselle servie, si vous le voulez, avec un coulis de fruits très rouges         

Ou

Le joyeux buffet de desserts, tous préparés par notre brigade

de gourmands, pour vous faire céder à la tentation                    

 Ou

  Envie de fraîcheur ? Demandez notre carte de glaces ou sorbets (2 boules)     

 

     

 

Supplément plateau de fromages des Alpes et d’ailleurs au menu : 5

Supplément faisselle servie avec un coulis de fruits très rouges au menu : 3    

                            Tout changement dans les menus entraînera un supplément                             

 
 


Menu à  45,00 €

Buffet gourmand de hors d' oeuvres frais et variés

Ou

Une belle tranche de foie gras de canard maison,

servie avec toasts tièdes et confiture d'oignon

Ou

Mini tartare selon votre envie, à choisir dans notre carte

              

*****

   Gambas sauvages d'Argentine en papillote façon thaï 

Ou

Un succulent magret de canard au spéculoos

Ou

Une belle tranche d'entrecôte "Black Angus" et des frites maison,

sauce crémeuse aux morilles

                                                                       

*****

 

Plateau de fromages des Alpes et d’ailleurs

Ou

Faisselle servie, si vous le voulez, avec un coulis de fruits très rouges  

 

*****

 

Le joyeux buffet de desserts, tous préparés par notre brigade

de gourmands, pour vous faire céder à la tentation                    

Ou

 Envie de fraîcheur ? Demandez notre carte de glaces ou sorbets       

  

Tout changement dans les menus entraînera un supplément  

Menu bambin 12,00 (pour les moins de 12 ans)

L'assiette de hors d'oeuvres au buffet

***

Goujonnettes de poisson ou steak haché ou jambon blanc       

accompagnés de riz ou de frites ou de pâtes
 ***

   Glaces 2 boules ou un dessert servi
 

        Si vous ne voulez pas du menu, nous pouvons vous proposer certains plats à la carte en 1/2 portion, 

sur demande

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HOTEL *** COTE SUD LEMAN     -     RESTAURANT LES TOURNESOLS
6, rue du Pamphiot - ZAC de Marclaz - 74200 Thonon-les-Bains
Tél. 04 50 70 36 70   Fax 04 50 70 31 05
hotelcotesudleman@gmail.com
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