Unsere Menu
Vom Mittagsmenü bis zum feierlichen Menu, unser Küchenchef und Küchenteam erfüllen Ihre Wünsche mit einer vielfaltigen Speisekarte.
Menu 38 €
Vorspeisen vom Buffet
∞
Kalbstagliata mit rotem Pesto
oder
Gratinierte Seehecht-Quenelles mit Flusskrebs-Bisque
∞
Auswahl an Käsesorten aus den Alpen und anderswo
oder
Das hausgemachte Dessertbuffet
oder
Lust auf etwas Erfrischung? Fragen Sie nach unseren Eis- und
Sorbet-Geschmacksrichtungen.
Menu 48 €
Wählen Sie eine Vorspeise à la carte
∞
Geschmorte Lammhaxe mit Honig und Thymian, Sauce und Beilage nach Wahl von der Karte
oder
Gebratenes Kabeljausteak mit Ajo-Blanco-Sauce, Knoblauch- und Mandelcreme spanischen Ursprungs
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Auswahl an Käsesorten aus den Alpen und anderswo
oder
Das hausgemachte Dessertbuffet
oder
Lust auf etwas Erfrischung? Fragen Sie nach unseren Eis- und Sorbet-Geschmacksrichtungen.
