Unsere Menu 

Vom Mittagsmenü bis zum feierlichen Menu, unser Küchenchef und Küchenteam erfüllen Ihre Wünsche mit einer vielfaltigen Speisekarte.
Menu 38 €
 
Vorspeisen vom Buffet
Oder
Zuchinni-Blütenkrapfen gefüllt mit Ziegenkäse und Basilikum, süB-saurer Sauce
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Freilandhuhn Supreme gefüllt mit Blauschimmelkäse
oder
Rotes Thunfisch-Tartar : Wakame, Schalotten, Schnittlauch, Pinienkerne und Combava-Schale
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Auswahl an Käsesorten aus den Alpen und anderswo
oder
Das hausgemachte Dessertbuffet
oder
Lust auf etwas Erfrischung? Fragen Sie nach unseren Eis- und 
Sorbet-Geschmacksrichtungen.


Menu 48 €

Wählen Sie eine Vorspeise à la carte
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Gerostetes Bries, braune Butter und schwarzem Knoblauch, mit Sauce und Beilage Ihrer Wahl à la carte
oder
Black Tiger-Garnelen in Persillade, Cognac-Flammen und ihre Bisque
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Auswahl an Käsesorten aus den Alpen und anderswo
oder
Das hausgemachte Dessertbuffet
oder
Lust auf etwas Erfrischung? Fragen Sie nach unseren Eis- und Sorbet-Geschmacksrichtungen.